En 2021, la santé et le bien-être sont au cœur des préoccupations de chacun d’entre nous. En Australie, nous prenons l’opportunité de nous détendre très au sérieux. Avec des espaces ouverts vastes et variés à travers tout le pays, les possibilités de se connecter à la nature et de se reconnecter à soi sont illimitées. Découvrez quelques-uns de nos endroits et expériences préférés en Australie pour vous détendre et vous ressourcer. Bien que les voyages soient suspendus pour le moment, nous avons hâte de vous inviter à explorer les terres australiennes bientôt !
AUSTRALIAN UNDERWATER DISCOVERY CENTRE : LE DESIGN SPECTACULAIRE A ÉTÉ DÉVOILÉ
À deux heures de route au sud de Perth, sur la côte sud-ouest de l'Australie, l'Australian Underwater Discovery Centre verra prochainement le jour et son design a de quoi émerveiller. En effet, le bâtiment reprend la forme d'une baleine et sera partiellement immergé. Implanté au bout de la jetée de Busselton (localisé dans la ville du même nom), il se situe à près de 2 kilomètres au large du rivage.Considéré comme le plus grand observatoire marin d’Australie, le centre tirera partie de son environnement marin unique pour devenir un centre de recherche marine mondial et un lieu touristique majeur. La construction aura lieu en 2021, et le centre ouvrira ses portes en décembre 2022.
GUIDE RAPIDE DES SUPERS-ALIMENTS AUSTRALIENS
Certains de ces ingrédients - parfois appelés « Bush tucker » (nourriture du bush) - ont contribué à faire vivre les populations aborigènes d'Australie pendant plus de 50 000 ans. Riches en saveurs et en nutriments, les ingrédients locaux d'Australie raviront les palets de voyageurs soucieux de leur santé : citron-caviar, noix de macadamia, barramundi, crabe des palétuviers, arroche, kangourou, ou encore citron-myrte ne sont qu'un aperçu de ces supers-aliments que l'on trouve dans les menus des restaurants de tout le pays. Découvrez ces aliments produits en Australie pour une mise en bouche avant de voyager aux antipodes.AUSTRALIE : 3 ÉCOLODGES DE LUXE ENTRE OCÉAN ET OUTBACK
Suivre un biologiste pour des études de terrain, partir en quête de végétation essentiels aux animaux en voie de disparition ou encore séjourner dans un camp en terre aborigène, c'est la promesse de ces trois écolodges : Arkaba Conservancy, une réserve naturelle privée immense, magnifiquement isolée et soigneusement protégée, à cinq heures de route au nord d'Adélaïde. Ses cinq chambres sont nichées dans cette chaîne de montagnes datant de près de 500 millions d'années, riche en culture aborigène et abritant une faune indigène incroyable.Le Kangaluna Camp est une véritable oasis en plein outback. Constituée d’une poignée de tentes éparpillées en pleine nature, cette option glamping propose des aventures en 4x4 autour de la péninsule d’Eyre, avec au programme la découverte du parc national de Gawler Ranges, des plus vieilles roches de la planète, les Organ Pipes, la baignade avec les lions de mer à Baird Bay, et des nuits à la belle étoile sous une voie lactée éblouissante.
Bamurru Plains est un camp en pleine nature unique en son genre disposant de 10 bungalows. Situé sur la plaine inondable de Mary River, près du Kakadu National Park, il garantit à ses hôtes une touche de « luxe sauvage du bush ». Sur place, les campeurs pourront participer à des excursions guidées, telles que des safaris en hydroglisseur, des sessions d’observation de crocodiles et d’oiseaux, des sorties de pêche, des safaris en 4x4, des vols en hélicoptère et des visites guidées des galeries d’art rupestre de la terre d’Arhnem.